Бесподобный десерт из творога. Пошаговый рецепт
Содержание
скрыть
Очень вкусный десерт, с нежнейшей творожной начинкой и шоколадной крошкой. Готовится такое лакомство быстро, даже тесто замешивать не надо. Творожная начинка мягкая и в меру сладкая.
Ингредиенты
- мука – 280 г;
- какао – 40 г;
- сахар – 80 г;
- соль – щепотка;
- сливочное масло – 180 г.
Творожная начинка:
- творожная масса – 500 г;
- сахар – 100 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- яйца – 3 шт;
- сметана 25% – 100 г;
- кукурузный крахмал – 30 г.
Приготовление
- В глубокую миску выложить:
- т. массу;
- сахар;
- ваниль;
- к. крахмал;
- сметану;
- яйца.
Все компоненты хорошо взбить блендером.
- Далее, приготовить крошку. В миску насыпать муку, какао, сахар и щепотку соли. Перемешать. Сливочное масло натереть на крупной тёрке и положить в миску с крошкой. Затем руками всё перетереть до получения мелкой крошки.
- Взять форму диаметром 20 см. Дно застелить пергаментной бумагой и высыпать в неё 2/3 крошки. И сформировать бортики.
- Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут.
Готовому пирогу дать полностью остыть в форме. Потом достать и можно подавать к чаю.
Приятного чаепития!
[…] вода, нужно замесить тесто. В глубокой миске соединить творог и […]