Несколько экономичных полезных рецептов

Диетическое куриное суфле

Для приготовления диетического суфле вам понадобится:

• 2 куриных филе. Можно также использовать куриный фарш, но убедитесь, что он не содержит жира и сделан исключительно из филейной части. Если же у вас грудки, то порежьте их на куски и пропустите через мясорубку.
• 2 яйца. Отделите белки от желтков.
• 200 грамм молока. Используйте обезжиренное молоко.

К куриному фаршу добавьте половину молока, два желтка, соль и перец. Тщательно размешайте. Теперь взбейте белки до белых пик. Добавьте к фаршу оставшееся молоко и только потом постепенно вводите белки. Переложите суфле в форму и готовьте в мультиварке 40 − 50 минут.

Диетический борщ

Это блюдо отлично утоляет голод и является идеальным полезным обедом.

• 300 грамм белокочанной капусты. Мелко шинкуем.
• 150 грамм свёклы и 100 грамм моркови. Нарезать тонкой соломкой или натереть на тёрке.
• 1 небольшая луковица. Мелко нашинковать.
• 50 грамм томатной пасты. Используйте натуральную, без добавления различных добавок.
• 1 куриное филе.
• Соль и перец по вкусу.
• 1 столовая ложка растительного масла.

На дно кастрюли вылить растительное масло, добавить туда лук, морковь и свёклу. Немного обжарить, затем добавить немного воды и потушить две минуты. После этого кладём томатную пасту и даём потушиться ещё пару минут. Затем вливаем 1 литр кипятка и кладём капусту и куриное филе, нарезанное кубиками. Солим, перчим, варим до полной готовности.

Тушёная капуста с курицей

Овощ доступен в любое время года и стоит недорого.

• 500 грамм белокочанной капусты. Помыть капусту и нашинковать
• 1 морковь. Натереть на тёрке
• 1 луковица. Нашинковать
• 1 куриное филе. Вымыть и порезать на мелкие кубики
• 2 столовые ложки натуральной томатной пасты.
• 1 столовая ложка растительного масла.

Готовить капусту лучше в мультиварке. Ставим режим «Выпечка», выливаем масло и добавляем куриное филе. Обжариваем, затем к нему добавляем лук и морковь. Готовим ещё 2-3 мин. Кладём томатную пасту, всё перемешиваем и тушим до готовности. В самом конце кладём капусту, солим, перчим и переводим мультиварку в режим «Тушение».

Овсяноблин

Один из лучших вариантов завтрака. Ингредиенты для такого блюда всегда под рукой:

• 3 столовые ложки овсянки;
• 1 яйцо;
• 40 мл 1% молока.

Смешайте все ингредиенты и выпекайте блин на сковороде с антипригарным покрытием. При желании можно добавить овощи или куриное мясо.

Приятного аппетита!