Утка, тушёная с капустой в мультиварке

Рецепт утки тушёной с капустой для тех, то любит сытные и несложные блюда. Один из них – приготовление утки с капустой в мультиварке. Чудесный рецепт для всей семьи.

Ингредиенты

• утка — 500 г;
• капуста — ½ качана;
• картофель — 500 г (по желанию);
• луковица — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• томатная паста — 1 ч. л;
• соль, перец, сахар, специи — по вкусу;
• растительное масло — 3 ст. л.

Количество порций: 6-8.

Приготовление

1. Вымыть и обсушить утку. Разделать на порционные куски. Посолить, поперчить и натереть любимыми специями.

2. В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим Жарка. Разогреть масло и выложить туда утку. Обжарить до румяного цвета со всех сторон.

3. Затем вынуть утку, отложить на тарелку. В чашу добавить ещё масла.

4. Очистить лук, нарезать тонкими полукольцами. Морковь натереть на терке. Выложить овощи в чашу и обжарить 2 минуты. Можно добавить немного картофеля.

5. Выложить утку обратно в чашу и добавить 0,5 ст. воды. Включить программу Тушение на 30 минут. Время готовности утки зависит от размера кусочков.

6. За это время нашинковать капусту.

7. Когда птица станет мягкой, открыть мультиварку и добавить капусту. Перемешать.

8. Развести томатную пасту в стакане воды. Добавить щепотку сахара, соль и специи по вкусу. Влить соус в чашу и аккуратно размешать. Продолжать тушить до готовности.

9. Время приготовления зависит от ваших вкусовых предпочтений. Если нравится более плотная капуста, 25 минут будет достаточно.

Тушёная утка с капустой в мультиварке готова!

Приятного аппетита!