Нереально вкусный десерт – Соложеник. Пошаговый рецепт с фото

Нереально вкусный десерт – Соложеник. Пошаговый рецепт с фото

Рецепт Соложеника занимает второе место после сырников. Лёгкий, воздушный и быстро готовится.

Ингредиенты

  • сметана – 350 г;
  • яйца – 2 шт;
  • сахар – 70 г;
  • ваниль – 3 г;
  • мука – 25 г;
  • джем или варенье – по вкусу;
  • масло сливочное – 15 г.

Процесс приготовления

  1. Взять яйца и отделить белок от желтка. Белок взбить миксером до пышной белой массы. В другую миску добавить:
  • сметану;
  • желтки;
  • сахар;
  • ванильный сахар.

Всё хорошенько перемешать.

Важно! Белки можно не взбивать, тогда реальное время приготовления составит 2 минуты (без учёта выпечки). Но со взбитыми белками десерт получается более воздушным.


  1. После добавить муку и снова всё перемешать. Затем ввести белки в миску со сметаной и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой. Сметанное тесто – готово.

  1. Далее, силиконовые формочки смазать сливочным маслом и поместить в неё тесто. Но не до краёв.

  1. Разогреть духовку до 180 С и поставить туда заготовки. Выпекать 25 минут.

Примечание! Во время выпекания тесто поднимется, но после того как его вытащить из духовки, то оно сразу осядет. И это нормально, не пугайтесь!


  1. Как только, десерт испёкся достать и дать ему остыть. Затем добавить джем или клубничного варенья. Тогда соложеник становится вкуснее.

В общем, смело можно готовить двойную порцию. Так как десерт получается очень вкусным.

Приятного чаепития!

5 1 голос
Рейтинг статьи
Поделиться
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Подписаться
Уведомить о
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

[…] 1. Новогодний десерт — штрудель с грушами и […]

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x