Вкусная слабосолёная скумбрия
Ингредиенты:
- рыба скумбрия – 4 шт.;
- вода – 1 литр;
- сахар – 2 ст.л.;
- луковой шелухи – 2 горсти;
- сухой заварки 2- ст.л.;
Приготовление
- У рыбы отрезать голову и хвост, убрать внутренности. Промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Вскипятить рассол. Остудить и залить им скумбрию.
- Убрать в холодильник на 3 дня, чтобы просолилась.
На четвёртый день можно есть. Слабосолёную скумбрию можно украсить зеленью, репчатым луком или листьями салата.
Очень вкусно!
Приятного аппетита!
