Кето-диета и её суть
Кето-диета — от слова кетоз. Это состояние характеризуется повышением уровня кетоновых тел в организме. В дальнейшем он использует их для поддержания жизнедеятельности.
При недостаточном употреблении углеводов с продуктами питания, печень начинает вырабатывать кетоновые тела из жирных кислот. Которые являются источником энергии. В результате изменяется баланс жиров, белков и углеводов. Это позволяет запускать процесс сжигания жиров в организме. То есть организм входит в состояние кетоза.
Правила достижения кетоза
Для этого необходимо соблюдать следующие:
- Суточное количество углеводов, поступающих в организм, должно быть 30—50 г. В чистом виде это число составит 20 г.
- Продукты, которые содержат жиры, на кето-диете употреблять в пищу можно без опасения. В день необходимо выпивать 3 л чистой воды.
- Перекусы на кето-диете запрещены. Они провоцируют повышение уровня инсулина в крови.
- Во время диеты обязательно заниматься физическими упражнениями (в меру). Достаточно получасовой нагрузки в день. Для ускорения процесса расщепления жиров.
- Чтобы сбросить лишний вес, необходимо сократить суточную калорийность блюд на 500 ккал. Чтобы набрать мышечную массу, нужно, напротив, повысить суточную калорийность рациона на 500 ккал. Но они могут быть изменены, в зависимости от веса и расхода энергии организмом, индивидуально.
- Ограничить потребление соли.
- Питаться нужно 4—5 раз в день с интервалом в 3—4 часа. Последний приём пищи за три часа до ночного сна.
Если соблюдать все правила кето-диеты, за неделю можно потерять от 0,5 до 2,5 кг веса. Результат зависит от индивидуальных особенностей организма. Диета популярна как среди обычных людей, так и среди спортсменов.
Кето-диета для похудения. Разрешённые и запрещённые продукты
При этой диете суточный рацион человека должен на 70% состоять из жиров, на 25% – из белков и на 5% процентов – из углеводов. Необходимо помнить, что чем ниже количество углеводов, тем быстрее запустится процесс кетоза в организме.
К употреблению разрешены следующие продукты:
- различное мясо;
- рыба;
- листовая зелень;
- овощи;
- молочная продукция;
- орехи;
- ягоды (клубника, ежевика, малина, клюква и брусника);
- яйца;
- растительное масло.
Из напитков рекомендуются:
- вода;
- чай;
- кофе без сахара.
Под запретом находятся:
- мучные изделия;
- различные крупы;
- фрукты;
- продукты, содержащие сахар или мёд;
- алкогольные и газированные напитки.
Следует ограничить употребление картофеля. Из-за большого содержания в нём крахмала.
Кето-диета. Побочные действия
- Могут быть запоры, диарея, тяжесть, вздутие или изжога. Чтобы свести к минимуму дискомфорт, необходимо налегать на зелёные овощи и кефир.
- Учитывая специфичность рациона, понадобятся витаминные комплексы. Это позволит привести самочувствие в порядок. А также устраивать периодические загрузки углеводами, чтобы не вызвать дефицит важных микроэлементов, необходимых организму.
- Данная диета строится на полинасыщенных жирах. Из-за этого может повыситься уровень холестерина. Что создаёт определённую опасность для сердца и сосудов. Поэтому необходимо взять под контроль эти показатели. Если есть незначительные проблемы, диету проводить нельзя.
Кето-диета. Противопоказания
Для кетоновой диеты имеются противопоказания:
- проблемы с работой печени или желчного пузыря;
- воспаление поджелудочной железы;
- сахарный диабет;
- функциональная недостаточность почек;
- период грудного вскармливания.
Все вышеперечисленные состояния не являются обязательным поводом отказываться от диеты. Предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.
Справка!
Понедельник
- Рыбное суфле, тост с куском сыра и кофе.
- Куриная грудка, приготовленная на пару, овощной салат.
- Тефтели из курицы и нутовая каша.
- Стакан кефира.
Не забывать пить воду в течение дня.
Заметка!
Вторник
- Порция творога, запечённые яблоки, чай.
- Суп с курицей и брокколи, бурый рис на воде.
- Салат из шпината, сыра и разных орехов.
- Белковый коктейль.
Среда
- Запеканка из творога и свежих ягод, чёрный чай.
- Рулетики с сыром и беконом, овощи на пару.
- Тушёные кусочки курицы с кабачками.
- Стакан кефира.
Когда организм войдёт в кетоз и появятся результаты. Можно включить в рацион кето-десерты и кето-выпечку.
Заметка!
Четверг
- Омлет с добавлением сыра и бекона, кофе с молоком.
- Лосось, приготовленный на пару, и запеканка из овощей.
- Жирный йогурт с добавлением орехов и свежих ягод.
- Протеиновый коктейль.
Пятница
- Порция творога со сметаной, чай.
- Суп-пюре из цветной капусты.
- Сёмга в фольге и гарнир из коричневого риса.
- Кефир 200 мл.
Суббота
- Лимонный кекс, кофе.
- Суп с овощами и куриными фрикадельками, тост с маслом и сыром, кофе.
- Авокадо и листовой салат.
- Белковый коктейль.
Воскресенье
- Куриная грудка, яйца всмятку, чай.
- Говяжий паштет, овощной суп.
- Свиная отбивная в грибном соусе и спаржа.
- Стакан не сладкого питьевого йогурта.
Заключение
Кетоновая диета подходит не только для женщин, но и для мужчин. Если решится её соблюдать, то необходимо взвесить все за и против. Прежде чем, принимать радикальные шаги. Существует много различных других диет, чтобы сбросить вес. Например, скандинавская диета. Главное — быть внимательным к себе и к перечисленным противопоказаниям. Чтобы не навредить организму обязательно нужна консультация лечащего врача!
Поделитесь своим мнением и опытом в комментариях, нам будет интересно узнать ваши мысли.
Будьте здоровы!
Может быть диета и эффективная, но я без углеводов жить не могу. Это приводит к срывам. Поэтому сейчас стараюсь питаться сбалансированно и просто небольшими порциями. А для того чтобы не переедать пью чай БИО «Для контроля аппетита» производства эвалар, мне прекрасно помогает. Содержит гарцинию, хвощ, галегу. Только экологически чистые компоненты.