Кабачковые сэндвичи с сыром. Рецепт с фото
Содержание
скрыть
Вкусное блюдо — кабачковые сэндвичи, особенно летом. Когда кабачки молоденькие, сочные и нежные. Подают блюдо как горячую закуску.
Кабачки должны быть одинаковой длины и толщины. Сыр лучше взять уже нарезанный.
Ингредиенты
- кабачок — 2 шт;
- яйцо куриное — 2 шт;
- сыр твёрдый — 3 полоски;
- мука — 4 ст. л;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление
- Нарезать кабачки на тонкие пластинки одинаковой толщины.
- Полоски сыра нарезать по размеру кабачка. Сэндвич будет состоять из двух пластиков кабачка и одной полоски сыра.
- В миску выложить нарезанные кабачки и посыпать крупной солью. Оставить на 30 минут. В миске взбить яйца.
- Добавить немного соли и чёрного молотого перца. Перемешать всё ещё раз.
- Отжать кабачки от жидкости и промокнуть каждый бумажной салфеткой.
- На пластинку кабачка положить полоску сыра. Накрыть сыр второй пластиной кабачка. И так далее.
- Подготовить кляр и муку.
- Сначала обвалять каждый сэндвич в муке. Затем окунуть их в яйцо.
- Выложить сэндвичи на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Отправить в разогретую до 180 С духовку, на 20 минут.
Кабачковые сэндвичи с сыром готовы. К столу подавать горячими. Украсить зеленью петрушки. Сочная мякоть, хрустящая корочка вокруг и нежный сыр в середине. Это просто наслаждение!
Приятного аппетита! Делитесь своими вкусными рецептами. Пишите комментарии о приготовленном блюде. Нам будет приятно и интересно!
