Румяный картофель, запечённый слайсами с травами в духовке

Румяный картофель с хрустящей корочкой и нежный внутри. Напомнит о детстве и семейных застольях. Хороший добротный рецепт, приготовление которого не отнимет много времени. Вкусный гарнир понравится многим. Его можно подать к столу и в будни, и к праздничному столу.

Ингредиенты

• картофель (крупный) — 10 шт;
• масло оливковое — 3 ст. л;
• масло сливочное — 3 ст. л;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• тимьян — 5 — 6 веточек.

Пошаговое приготовление

1. Духовку разогреть до 180 — 190 °C.
2. Картофель помыть и очистить.

3. Нарезать острым ножом или овощерезкой на тонкие ломтики.

4. В миске смешать оливковое и растопленное сливочное масло.

5. Обильно смазать маслом форму и плотно уложить ломтики картофеля, вертикально.

6. Смазать картошку растопленным маслом и посыпаем солью и перцем.

7. Выпекать, 50 — 60 минут.

8. Вынуть картофель, добавить тимьян и смазать оставшимся маслом.

9. И отправить в духовку ещё на 30 минут. Выпекать до готовности и хрустящей корочки сверху.

Румяный картофель готов! Приятного аппетита!