Забытые тонкости салата «Мимоза»

Забытые тонкости салата «Мимоза»

Именно этот рецепт салата «Мимоза» был популярен в советские времена. Его готовили почти на каждый праздник. В этом салате был один, незаслуженно забытый в наши дни ингредиент. Он делал блюдо настоящим кулинарным произведением. Это сливочное масло. Его охлаждённые слои в готовом салате придают совсем другой оттенок знакомому блюду. А если сделать «Мимозу» не из консервов, а из отварной горбуши, то вообще будет невероятно вкусно.

Ингредиенты

  • горбуша — 300 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — для смазывания слоёв;
  • лук — 1 шт.;
  • сливочное масло — 200 г;
  • сыр;
  • душистый перец — 4 шт;
  • соль — по вкусу.

Приготовление

  1. Убрать масло в морозилку. Сварить яйца вкрутую. Отделить филе горбуши от костей и кожи и нарезать небольшими кусочками.
  1. Вскипятить воду, посолить, добавить душистый перец. Загрузить в кипяток рыбу и варить пять минут. Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.
  1. Мелко нашинковать лук. Хорошо подойдёт красный или фиолетовый. Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
  1. Замочить лук в воде, или (если любите кислинку) в яблочном уксусе.
  1. Рыбу размять вилкой.
  1. Взять тарелку, на которой будет подан салат, и выложить половину рыбы, пропитав её слегка майонезом.
  1. Достать из морозилки масло и 1/3 натереть на мелкой тёрке.
  1. Следом слой сыра 1/2 от общего количества и снова майонез.
  1. Теперь положить половину отжатого лука, а на него половину яичных белков, протёртых через мелкую тёрку.
  1. Опять добавить майонез.

Для формирования подобных слоёных салатов удобно использовать разъёмную форму для запекания диаметром 20 см.

На заметку!

Второй круг

  1. Выложить оставшуюся рыбу.
  1. Майонез, 1/3 масла и остаток сыра.
  1. Опять немного майонеза, остаток лука, белков от яиц и масла.
  1. Сверху посыпать оставшимися яичными желтками.

Убрать на два часа в холодильник. После подать на стол, украсив сверху веточкой петрушки или укропа.

Майонез можно разбавить сметаной 10% в пропорции 1:1. Будет не так калорийно. А вкусовые качества салата не потеряются.

Примечание!

Мимоза получается божественной!

Приятного аппетита!

5 1 голос
Рейтинг статьи
Поделиться
Подписаться
Уведомить о
162 комментариев
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

[…] конечно же не забудьте ещё про одно блюдо – салат «Оливье», ведь без него не обходится не один Новый […]

tadalafil 40 mg dosage

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

cheap essay writer

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

essay on community service

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

customized essay

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

professional essay writer

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

cambridge essay service

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

premium essay writing service

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

best essay websites

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

essay help college

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

help writing essays for scholarships

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

buy essay papers cheap

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

common application essay help

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

write my essay generator

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

write my essay affordable

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

write my essay for cheap

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

help to write essay

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

cytotec online pharmacy

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

skelaxin online pharmacy

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

united states online pharmacy viagra

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

mexican pharmacy fluconazole

Забытые тонкости салата "Мимоза" — Разное Полезное

amoxicillin pharmacy price

amoxicillin pharmacy price

cialis online pharmacy

cialis online pharmacy

buy pfizer viagra

buy pfizer viagra

cialis women

cialis women

do you need a prescription for cialis

do you need a prescription for cialis

viagra online purchase

viagra online purchase

canadian cialis reviews

canadian cialis reviews

viagra buying canada

viagra buying canada

where to get over the counter viagra

where to get over the counter viagra

viagra super active 100mg

viagra super active 100mg

buy tadalafil online india

buy tadalafil online india

cialis 100mg from china

cialis 100mg from china

cyproheptadine online pharmacy

cyproheptadine online pharmacy

generic viagra online pharmacy review

generic viagra online pharmacy review

tadalafil harmonized code

tadalafil harmonized code

viagra 50mg price in india

viagra 50mg price in india

cialis prices walmart

cialis prices walmart

buy female viagra uk

buy female viagra uk

price comparison tadalafil

price comparison tadalafil

medco pharmacy cialis

medco pharmacy cialis

online pharmacy canada generic viagra

online pharmacy canada generic viagra

sildenafil 25 mg tablet price

sildenafil 25 mg tablet price

viagra canada discount

viagra canada discount

viagra for sale online usa

viagra for sale online usa

female viagra pill over the counter

female viagra pill over the counter

buy viagra online australia paypal

buy viagra online australia paypal

cialis generic name

cialis generic name

cialis tablets for sell

cialis tablets for sell

is tadalafil available in the us

is tadalafil available in the us

162
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x