Ленивые вареники. Рецепт с «изюминкой» за 7 минут.

Содержание скрыть

Ленивые вареники — это быстрый завтрак, готовится из простых и доступных продуктов. Придëтся по вкусу всем, кто любит блюда из творога. Рецепт не новый, но в упрощённом варианте. Приготовьте и убедитесь сами.

Ингредиенты

творог 9% — 400 г;
куриное яйцо — 1 шт;
сахарный песок — 1 ст. л;
соль – щепотка;
ванильный сахар — 1 пакетик (8 г);
пшеничная мука — 5 ст. л;
сливочное масло — по желанию (можно не использовать совсем).

Приготовление

Первым делом необходимо поставить на плиту кастрюлю с водой и включить огонь. Так как готовиться завтрак очень быстро.

Пока закипает вода, нужно замесить тесто. В глубокой миске соединить творог и яйцо.

Если творог очень сухой, можно добавить ещё одно яйцо.
Заметка!

Затем добавить соль, ваниль и сахар. Всё перемешать.

Прибавить муку и ещë раз хорошо перемешать. Должна получиться густая липкая масса.

Далее, переложить массу в кондитерский мешок (или плотный пакет с отрезанным уголком).

Выдавливать творожную массу небольшими порциями в кастрюлю с кипящей водой. Регулировать размер ленивых вареников с помощью ножниц. Выдавить небольшую палочку – отрезать, выдавить – отрезать и т. д.

Как только вареники всплывут на поверхность, варить их нужно всего минуту.

После вынуть ленивые вареники шумовкой, смазать по желанию маслом и подать к столу со сметаной. Можно украсить блюдо свежими ягодами или вареньем. Всё зависит от предпочтений и фантазии. И всего то за 7 минут ленивые вареники приготовились.