Салат из капусты с морковью. Пошаговый рецепт.

Салат из капусты с морковью — это блюдо, которое можно готовить круглый год. Особенно при наступлении лета. Когда в магазине можно купить капусту нового урожая. Салат из неё получится более нежным. Блюдо никогда не будет лишним — ведь в нём так много полезного!

Простой рецепт приготовления покорится даже начинающим кулинарам.

Ингредиенты

• капуста — 400 г.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• растительное масло — 2-3 ст. л.
• лимонный сок или 9% уксус — 0,5 ч. л.
• соль — по вкусу
• сахар — 0,5 ч. л.

Количество порций: 3

Как приготовить

1. Почистить лук, морковь и чеснок. С кочана удалить верхние листья.

2. Капусту тонко нашинковать соломкой.

3. Выложить в миску. Слегка посолить и помять.

4. Морковь натереть на средней тёрке.

5. Лук нарезать кубиками или полукольцами.

6. Чеснок мелко нарубить ножом.

7. Все овощи соединить и перемешать.

8. Добавить к ним соль, сахар, уксус или лимонный сок и растительное масло. Хорошенько перемешать и дать постоять 15 минут.

Сверху посыпать зеленью и витаминный салат готов!

Приятного аппетита!