Торт «Трухлявый пень»

Торт «Трухлявый пень»

Торт “Трухлявый пень”очень легкий и простой в приготовлении. Очень необычный, с разными вкусами, то кисловатый, то сладковатый. Для большей трухлявости можно добавить грецкие орехи. Получается очень красивый в разрезе.

Ингредиенты

Тесто
  • 1 стакан сметаны;
  • 2/3 стакана сахара;
  • 1 яйцо;
  • 0.5 ч. ложки гашёной соды;
  • 4 стакана муки.
Начинка
  • 200 г чернослива;
  • 250 г кураги;
  • 200 г орех;
  • 250 г изюма.
Крем
  • 750 мл отцеженной или густой сметаны;
  • 1 ст. сахара.

Приготовление

Начинку для торта приготовить заранее.

  1. Залить сухофрукты горячей водой и распарить их.
  2. Затем перекрутить орехи, изюм, курагу и чернослив по отдельности.
  3. Каждая смесь должна получиться как повидло. Если масса густая можно добавить кипячёной воды.

Тесто.

  1. Перемешать яйцо с сахаром и сметаной,
  2. Добавить соду и муку.
  3. Замесить тесто. Оно должно быть мягкое и не прилипать к рукам.
  4. Разделить на 8 колобков.
  5. Из каждого колобка раскатать лепёшки.
  6. Намазать 2 черносливом, 3 курагой и 3 изюмом.
  7. Каждую посыпать поверх начинки перекрученными орехами.
  8. Лепёшки свернуть в рулеты.
  9. Выпекать при 180 С до золотистого цвета.
  10. Остудить.
  11. Разрезать на кусочки.
  12. Взбить сметану с сахаром.
  13. Взять глубокую чашку или форму со съемным дном. Выстелить плёнкой.
  14. Намазать плёнку кремом и слоями выкладывать нарезанные рулетики.
  15. Заливать каждый слой кремом.
  16. На ночь убрать торт в холодильник.

Утром перевернуть форму. Украсить сверху ядрышками грецких орех. Торт “Трухлявый пень” готов, можно пить чай!

Приятного всем аппетита!

5 1 голос
Рейтинг статьи
Поделиться
  •  
  •  
  • 7
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Подписаться
Уведомить о
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Искала на днях рецепт необычного торта. И опять наткнулась на ваш сайт. Мне понравился рецепт “Трухлявый пень”. Испекла. Очень вкусный и быстро печётся.Спасибо за отличный рецепт. Порекомендовала друзьям. И вообще много интересных вещей на вашем сайте. Понравилась статья про Иван-чай.

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Разное Полезное