Тыква, запечённая в пряной карамели

Тыква — это настоящий дар природы. Мякоть этого ароматного, ярко-оранжевого плода вкусна, питательна и полезна. А если тыкву запечь в пряной карамели, то это получается такая вкуснятина — пальчики оближешь. В продукте нет крахмала и вредных жиров. Она богата клетчаткой, насыщена витаминами и минералами.

Предлагаем один из рецептов.

Ингредиенты

• 800 г мякоти тыквы;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• 2 ст. л. коричневого сахара;
• корица;
• молотый мускатный орех;
• молотый имбирь;
• молотая гвоздика;
• орешки арахиса.

Примечание! Все пряности добавляют в блюдо по вкусу.

Приготовление

1. Нарезать овощ крупными кусками.
2. Растопить масло.
3. Смазать маслом форму для выпечки.
4. Выложить тыкву в один слой.
5. Смазать куски маслом.
6. Посыпать каждый кусочек сахаром и пряностями.
7. Запекать 20 минут при температуре 180 °C.
8. Затем перевернуть кусочки.
9. Смазать маслом с обратной стороны.
10. Посыпать сахаром и пряностями.
11. Увеличить температуру до 190 °C и готовить тыкву ещё 10 минут.

Выложить запечённую тыкву в карамели на тарелку. По желанию украсить орешками арахиса.

Приятного аппетита!