Вкуснейшая закуска помидоры по-корейски

Вкуснейшая закуска помидоры по-корейски

Закуска помидоры по-корейски не только вкусная, но и красивая. Она для тех, кто любит остренькое. Блюдо подойдёт не только к обеду или ужину, но и к праздничному столу. Универсальность закуски ещё и в том, что её можно употреблять как свежеприготовленной, так и заготовить впрок. Например, закрыть на зиму в банки. Помидоры для такой заготовки можно брать любые – от зелёных до переспелых.

Ингредиенты

Для заправки

  • уксус 9% – 100 г;
  • растительное масло – 100 г;
  • сахар – 100 г;
  • соль – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт. Закуска помидоры по-корейски

  1. Крупные помидоры порезать на четыре части, а средние пополам.
  1. Перец, чеснок и красный острый перец перекрутить на мясорубке.
  1. Зелень мелко нарезать.
  1. Затем уложить слоями в трёхлитровую банку в следующей последовательности: нарезанные помидоры, смесь из овощей и зелень. Таким образом, укладывать послойно.
  1. Далее, залить томаты с зеленью маринадом, перевернуть банку и поставить в холодильник на 8 часов. Лучше закуску готовить с вечера. С утра она будет уже готова.
  2. Подавать закуску из помидор по-корейски в красивом салатнике на обед, ужин. А также хороша будет и к праздничному столу.

Польза томатов для организма

Они полезны для организма, так как содержат множество витаминов и минеральных веществ. В томатах содержится большое количество Ликопина. Который в свою очередь обладают многими важными качествами:

  • препятствует появлению опухолей;
  • очищает сосуды от атеросклеротических бляшек;
  • нормализует работу сердечно-сосудистой системы;
  • является антиоксидантом, замедляет процессы старения;
  • защищает кожу от вредного воздействия солнечного облучения.

В плодах этого растения содержится много витаминов. Которые действуют так:

  • витамин А повышает остроту зрения;
  • витамины группы В успокаивают нервную систему и противодействуют стрессам;
  • С укрепляет сосуды;
  • Е благоприятно влияет на кожу и волосы;
  • К на кости и суставы, а также улучшает свёртываемость крови.

В них содержатся микроэлементы такие, как хром и селен. Хром восстанавливает мышечные ткани, а селен улучшает настроение, избавляет от депрессии, бессонницы и головных болей.

Будьте здоровы! Приятного аппетита!

5 1 голос
Рейтинг статьи
Поделиться
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Подписаться
Уведомить о
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

[…] помидоры – 300 г; […]

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Разное Полезное